Recept na pravé italské rizoto

Ingredience (4 porce)

  • Rýže - Arbolio, Carnaroli nebo Vialone - 400g
  • Soffritto - cibule (,mrkev a celer)
  • Vývar (zeleninový nebo masový) - 1,5l
  • Víno (volitelně) - 100ml
  • Dochucovadla - zelenina, maso, houby, mořské plody - podle chuti
  • Máslo
  • Sýr Parmezán nebo Grana Padano - asi 50g

Příprava italského Risotta

Postup přípravy pravého italského risotta je překvapivě snadný. 

  1. Připravíme se vývar, ať už tradičním způsobem nebo rozpuštěním kostky bujónu
  2. Na mírném ohni osmahneme cibulku (na másle nebo na oleji), případně spolu s česnekem, mrkví, celerem. Nenecháme cibulku zhnědnout!
  3. Zvýšíme trochu teplotu a přidáme (nepropláchnutou) italskou rýži, kterou necháme lehce osmahnout asi 2 minuty. Rýže se zatáhne a udrží si obsah škrobu. 
  4. (Pokud chceme recept vylepšit sklenkou vína, lze ještě před přidáním vývaru nalíp asi 100ml vína a nechat rýží vstřebat.)
  5. Rýži zalijeme malou sběračkou vývaru (nevléváme celé množství vývaru) a za stálého míchání počkáme, až rýže vývar absorbuje. První várku rýže žíznivě vypije, ale postupně se tempo vstřebávání tekutiny zpomalí. Přiléváme vývar a za neustálého míchání necháme vařit 20-25 minut. 
  6. Nakonec, když je rýže hotová podle naší chuti (ochutnáváme, až než jsou středy zrn dostatečně měkké), odstavíme z ohně, přidáme lžíci másla a parmezán, zamícháme a necháme ještě asi minutu stát.

Toto je úplně nejjednodušší postup přípravy krémového a chutného italského rizota. V průběhu vaření je ještě možné rizoto ochutit různými ingrediencemi, které se nejčastěji přidávají uprostřed vaření, pokud jde o koření - šafrán u Milánského rizota, rajčata u    tomatového rizota  . Stejně tak se zhruba uprostřed vaření přidáváme maso z vývaru nebo grilovanou zeleninu či houby.

Pokud ale maso nemáme předvařené, používáme zmrzlou zeleninu nebo mořské plody, necháme je několik minut péct na oleji ještě před přidáním rýže a potom dusíme s celou směsí nebo si je osmahneme samostatně na pávny a přidáme asi 5 minut před koncem vaření, když už je rýže téměř hotová.

Diskuze: Pravé italské rizoto

그 방식

qkdtlr 20.09.2019
비록 그 방식이 자신이 생각했던 이상적인 것과는 거리가 있었지만, 지금은 존 같은 사내가 필요했다.
<a href="https://nock1000.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/baccarats/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://nock1000.com/casinos/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://nock1000.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

존 덕분

ejrqns 20.09.2019
존 덕분에 퀘이샤들은 더 이상 피난민들을 신경 쓰지 않고 전투에만 온전히 집중할 수 있게 되었고, 김선혁 역시 습격의 여파를 수습한다고 부산을 떨 이유가 사라졌다.
<a href="https://pcj21.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/baccarats/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://pcj21.com/casinos/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://pcj21.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

온정과 헌신

헌신 20.09.2019
온정과 헌신으로 대할 때는 불평과 불만을 일삼더니 정작 대우가 더욱 나빠진 지금은 또 그를 칭송하고 있으니, 아이러니도 이런 아이러니가 없었다.
<a href="https://intranet21.com/woori/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://intranet21.com/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://intranet21.com/DaVinci/" target="_blank">다빈치카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/theking/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/first/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/yes/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/coins/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

자신들

wktls 20.09.2019
오히려 그들은 자신들을 착취하던 몇몇 사내들이 처벌을 받자 그를 칭송하기까지 했다.
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

존의 처벌

cjqjf 20.09.2019
존의 처벌은 무자비했다. 하지만 그로 인해 김선혁이 피난민들에게 원망을 사는 일은 생기지 않았다.
<a href="https://onca.site/the9/" target="_blank">더나인카지노</a>
<a href="https://onca.site/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://onca.site/theking/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://onca.site/first/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://onca.site/yes/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://onca.site/oncama/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://onca.site/onbaba/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://onca.site/the9/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://onca.site/cocoin/" target="_blank">코인카지노</a>

살려보겠다

금나라 20.09.2019
살려보겠다고 하루가 멀다 하고 마물들과 드잡이질을 하시는데 안전한 곳에 있으니 살만하지 아주?
<a href="https://staefy.com/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://staefy.com/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://staefy.com/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://staefy.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://staefy.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://staefy.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://staefy.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://staefy.com/yescasino/" target="_blank">yes카지노</a>
<a href="https://staefy.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://staefy.com/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>

네놈들

김인호 20.09.2019
네놈들이 그따위로 행동하면 믿고 맡겨주신 나으리 입장이 어떻게 되냐. 나으리께서는 지금 이 순간에도 우리를 어떻게든 하나라도 더
<a href="https://99man.kr/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart3" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://99man.kr/mart9" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart1" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://99man.kr/mart43" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart46" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart47" target="_blank">YES카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart47" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://99man.kr/" target="_blank">더나인카지노</a>

https://pauio.com/basa/

pauio 27.11.2018
https://pauio.com/33ca/ - 33카지노 /
https://pauio.com/asn/ - 아시안카지노 /
https://pauio.com/basa/ - 바카라사이트 /
https://pauio.com/casa/ - 카지노사이트 /
https://pauio.com/kor/ - 코리아카지노 /

https://dancesweb.com/first/

dancesweb 27.11.2018
https://dancesweb.com/woori/ - 우리카지노 /
https://dancesweb.com/theking/ - /더킹카지노 /
https://dancesweb.com/first/ - 퍼스트카지노 /

https://stylebet77.com/theking/

stylebet77 27.11.2018
https://stylebet77.com/theking / - 더킹카지노 /
https://stylebet77.com/ - 우리카지노 /
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Přidat nový příspěvek